RU UZ EN
Bozor razvedkasi · HoReCa va Retail · Toshkent

Bugun ertalab pomidorga qancha to‘laganingizni bilasizmi — va bu bozor narxi edimi?

Bozor biladi. Endi siz ham: FoodCity’ning tekshirilgan narxlari, o‘lchovlari va suratlari — xariddan oldin ekraningizda.

Tejamkorlikni hisoblash
1 400+kuzatuvdagi SKU
FoodCityulgurji bozor · Toshkent
~3%prognoz xatosi
100+mahsulot kuzatilmoqda
6 400+tasdiqlangan kuzatuv
Har tongdala mahsulot pasporti
300+tekshirilgan yetkazib beruvchi
Beshta savol

Ega bugunoq javobini bilishi shart bo‘lgan beshta savol.

Agar kamida ikkitasiga javob bo‘lmasa — xaridni siz emas, xarid sizni boshqaradi.

01 · EGA

Kechagi xaridingiz haqiqiy bozor narxidan qanchaga farq qildi?

Noshaffof narxlarda odatiy ortiqcha to‘lov — 10% gacha. Yuz millionlab so‘mlik savatda bu bozorga berilgan sof foyda.

→ AgroIndex: har bir nakladnoy tekshirilgan indeks bilan solishtiriladi
02 · DIREKTOR

Nakladnoydagi «1-nav» chindan ham 1-nav ekanini kim isbotlay oladi?

Yagona standartsiz «arzonroq» ko‘pincha «yomonroq» degani. Tekshiradigan odam yo‘q — hamma smena bilan band.

→ AgroIndex: har bir partiyaning BRIX, kalibr va suratlari
03 · XARIDCHI

Xarid bozor narxlarida ketyaptimi? Buni odamlarni tekshirmasdan tasdiqlash yo‘li bormi?

Ko‘p restoranlarda xaridni xaridchi qiladi. Gap ishonchsizlikda emas: mustaqil mo‘ljalsiz halol ishni na tasdiqlab, na himoya qilib bo‘ladi.

→ AgroIndex: mustaqil narx mo‘ljali — ishonchni ma’lumotlar tasdiqlaydi
04 · XARID

Restoran har kuni xarid qiladi. Kechagi qarorlarning nechtasi to‘g‘ri edi?

Restoranda zaxira ombori yo‘q — har tong bu yangi narx qarori. Bozor tebranishlari 20–35% ga yetadi, ko‘r-ko‘rona esa yuqori chegarada to‘laysiz.

→ AgroIndex: har tonggi xariddan oldin — kun narxi, nav va eng yaxshi rastalar
05 · MOLIYA

P&L dagi qaysi qator eng katta va ayni paytda yagona tashqi benchmarksiz qator?

Xarid — restoran aylanmasining 40–50%. Ijara bozor bilan solishtiriladi, maoshlar ham. Xarid — yo‘q. AgroIndex bu bo‘shliqni mustaqil kunlik indeks bilan yopadi.

40–50% aylanma — xarid
Bozor — kaftdek ko‘rinadi

Ertalab 5 da bozorga borishingiz shart emas. Biz allaqachon o‘sha yerdamiz.

AgroIndex jamoasi har bir partiyani siz uchun tekshiradi — sizga tayyor javob keladi, bozorga qatnash emas.

AgroIndex dala agenti ulgurji bozorda tongning 4 da
LIVE · FOODCITY
TOMATO·PP-F1 · 7-QATOR
17 000 so‘m/kg ▼8.3%
KALIBR · SHTANGENSIRKUL
82–95 mm PREMIUM
BRIX · ATAGO PAL-1
5.8 °Bx ✓ NAV TA’MI ME’YORDA
✓ PARTIYA SURATI ✓ 3× TEKSHIRUV → HISOBOT XARIDDAN OLDIN SIZDA
Pomidor kalibrini shtangensirkul bilan o'lchash
Ø KALIBR 84.2 mm
JOYIDA O‘LCHOV · SHTANGENSIRKUL + ATAGO PAL-1 REFRAKTOMETRI
Nega BRIX

BRIX — bu taomingiz ta’mi, raqamlarda o‘lchangan

°Brix — meva sharbatidagi shakar ulushi. Bir xil «1-nav» 4 °Bx (suv) ham, 6 °Bx (ta’m) ham bo‘lishi mumkin. Tashqi ko‘rinishi — bir xil.

1

Mehmon farqni sezadi. BRIX qancha baland bo‘lsa — sabzavot, meva, qovun va poliz mahsulotlari shuncha mazali. Har bir mahsulot uchun qanday BRIX yaxshi ekanini bilamiz: jamoa o‘lchashga o‘rgatilgan, bozorda eng yaxshi BRIX chiqsa — birinchi bo‘lib siz bilasiz.

2

Oshxonadagi unum. BRIX baland — sous kamroq qaynatiladi: xomashyo, gaz va soatlar tejaladi.

3

Siz suvga emas, ta’mga to‘laysiz. Indeksdagi narx/°Bx qaysi partiya chindan foydali ekanini ko‘rsatadi — kg narxi qimmatroq bo‘lsa ham.

BUGUNGI BRIX · FOODCITY
Pomidor
5.8
Olma
13.2
Uzum
19.5
Pomidor pomidorga qarshi · +2 °Bx nima beradi
4.0 °Bxsuvli pomidor
SAQLASH≈5–7 kun — ko‘z o‘ngida buziladi
CHIQITLARpartiyaning ~10% gacha — chiqitga
SOUS≈3 soat qaynatish — suvni o‘z gazingizga bug‘latasiz
TA’Msalatda suv — mehmon qaytmaydi
VS
5.8 °Bxzich, shirin — Premium
SAQLASH≈12–14 kun — 0 °C da bemalol saqlanadi
CHIQITLAR≈3–4% — kamroq tashlaysiz, kamroq qayta olasiz
SOUS≈2 soat — suv kam, gaz ≈30% tejaladi
TA’Mshirinlik salatda ham, sousda ham seziladi — mehmon qaytadi
≈ −30% GAZ SOUSLARDA · −5–6% CHIQIT · +7 KUN SAQLASH To‘g‘ri BRIX ikki marta tejaydi: oshxonada va chiqitlarda. Oyiga 500 mln so‘m xaridda — yiliga o‘nlab million so‘m. Taxminiy baholar — nav, mavsum va saqlash sharoitiga bog‘liq.
Qanday ishlaydi

Bozor rastasidan ekraningizgacha — bir tongda

SAVDO CHO‘QQISI

Bozorda yig‘ish

Agentlar eng qizg‘in savdoga chiqadi: jonli narxlar, kalibr, vazn, BRIX, har bir partiya surati.

3× NAZORAT

Uch bosqichli tekshiruv

Agent qayd etadi → supervayzer solishtiradi → ekspert tasdiqlaydi. Anomaliyalar e’longa yetmaydi.

XARIDDAN OLDIN → LIVE

Qaror — sizda

Xarid boshiga Telegram’da AI-brifing + jonli platforma: to‘g‘ri narx, nav, payt.

Jonli indeks

FoodCity narxlari — platforma ko‘rgandek

JONLI
bugun yangilandi · 09:40
Mahsulot · Navi Eng yaxshi narx · soʻm/kg 24s · 7k · Trend BRIX Kalibr · Ogʻirligi Navi 7 kunlik trend Tasdiqlangan
🥬 IsmaloqIsmalok
15 000 soʻm ▲ 14.7% — 100 g — ✓ 04:46
🌿 PetrushkaPetrushka
5 000 soʻm ▲ 7.6% — 154 g — ✓ 11:33
🌿 UkropUkrop
5 000 soʻm — 0% — 1×1 mm
107 g
 — ✓ 02:50
🌿 KashnichKinz
5 000 soʻm — 0% — 1×1 mm
56 g
 — ✓ 06:31
🧅 PiyozPiyoz
2 500 soʻm ▼ 10.7% — 98×78 mm
110 g
 — ✓ 04:39
🥔 KartoshkaPikasso
4 000 soʻm — 0% 7.0 110×80 mm
160 g
 — ✓ 04:38
🥔 Kartoshkaesma
4 000 soʻm ▲ 5.3% 7.0 110×78 mm
159 g
 — ✓ 04:36
🥔 KartoshkaGala
3 300 soʻm ▲ 3.1% 7.0 110×80 mm
160 g
 — ✓ 04:37
🍇 UzumKishmish
25 000 soʻm ▼ 16.1% 11.0 5×5 mm
7 g
 — ✓ 04:20
🍇 UzumRizamat
40 000 soʻm ▼ 6.1% 18.0 5×5 mm
8 g
 — ✓ 04:18
🍋 LimonMahalliy
57 000 soʻm ▲ 3.6% 5.6 82×69 mm
110 g
 — ✓ 05:22
🍇 AnjirQora
65 000 soʻm ▲ 18.2% 17.0 78×67 mm
90 g
 — ✓ 04:22

Sotuvchilar kontaktlari bilan toʻliq roʻyxatni koʻrish uchun, tizimga kiring

Tejamkorlik kalkulyatori

AgroIndex marjangizga qancha qaytaradi?

Shaffof narxlar va to‘g‘ri xarid payti savatda 5–10% tejaydi — konservativ baho, mo‘jizasiz.

Baho oferta emas. Samara savat va xarid intizomiga bog‘liq.

505 000
TEJAMKORLIK / OY (5–10%)
25–50 mln so‘m
TEJAMKORLIK / YIL
300–600 mln so‘m
Standard tarifi (\$199/oy) o‘zini oqlaydi ×10–20
Ma’lumotlar yaxlitligi

Nega bu raqamlarga ishonsa bo‘ladi

Indeksdagi har bir yozuvning muallifi, vaqti va dalili bor.

3× NAZORAT

Agent → supervayzer → ekspert. E’longacha uch mustaqil bosqich.

FOTOFIKSATSIYA

Aynan baholangan partiyani ko‘rasiz — katalog rasmini emas.

ASBOB

Shtangensirkul, tarozi, refraktometr — fikr emas, o‘lchov.

MUSTAQILLIK

Qat’iy obuna, yetkazib beruvchi komissiyalarisiz — indeks yolg‘on gapirmaydi.

Tariflar

Belgilangan narxlar. Hech qanday kutilmagan holatlar yoʻq.

Starter
Yakka restoran va kafelar uchun
$99 / oyiga

Kunlik brifinglar, toʻliq pasportlar, 5 tagacha SKU. Compassʼni bir hafta ichida oshxonangizga ulang.

  • Compass Pulse · har kuni ertalab brifing
  • Har bir SKU bo‘yicha narxlar tarixi
  • Telegram + email qoʻllab-quvvatlash
Sinov davrini boshlash
Egalar tanlovi
Standard
3–10 nuqtali HoReCa tarmoqlari uchun
$199 / oyiga

Bir nechta lokatsiya uchun panellar, toʻliq Compass paketi, 12 tagacha SKU.

  • Starterʼdagi hammasi
  • Bir nechta nuqta uchun panellar
  • Yetkazib beruvchilar bahosi va reytinglari
  • Ertalabki yetkazib beruvchi tanlovlari
Demo buyurtma qilish
Pro
Riteyl tarmoqlari va yirik guruhlar uchun
$449 / oyiga

25 tagacha SKU, supervayzerning joyiga chiqishi, individual hisobotlar, toʻliq Caravan yetkazib beruvchilar katalogi.

  • Standardʼdagi hammasi
  • Xaridlar boʻyicha individual hisobotlar
  • Caravan · toʻliq yetkazib beruvchilar katalogi
  • Shaxsiy menejer
Demo buyurtma qilish
Enterprise
Korzinka, Macro, Carrefour koʻlami uchun
Soʻrov boʻyicha

25-dan ortiq SKU, ajratilgan agentlar, individual integratsiya. CEO bilan business review.

  • Proʼdagi hammasi
  • Ajratilgan dala agentlari (spetsifikatsiya boʻyicha 2–3)
  • ERP va xaridlar bilan maxsus integratsiya
  • CEOʼga toʻgʻridan-toʻgʻri eskalatsiya liniyasi
Sotuv boʻlimi bilan bogʻlanish